Resultados
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El Vino y su Servicio / David Noel Ghosn por Noel Ghosn, David. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: España Anaya 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 641.22 N74, ...
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Operaciones Básicas y Servicios en Bar y Cafetería / Francisco García Ortiz por García Ortiz, Francisco | García Ortiz, Pedro Pablo, Gil Muela, Mario. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 647.95 G26.
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Administración de Comedor y Bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen. Series (Trillas Turismo)Edición: Segunda edición Reimp. 2012Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. :Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 658.046 47 M79 2012, ...
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Manual práctico de pafetería y par / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe. Edición: Undécima ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: R/647.94 G15 2006.
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