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Cocina y Repostería, Recetario / Federico Benítez
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid Paraninfo 2006Descripción: 500 pISBN: - 8497325176
- 394.12 B38
Contenidos:
Aperitivos -- ensaladas -- verduras y legumbres frescas -- potajes, caldos, sopas y cremas -- arroces y pastas -- huevos y tortillas -- pescados y mariscos -- carnes -- aves y caza -- salsas frías y calientes -- recetario de pastelería
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 394.12 B38 | 1 | Disponible | 06-021852 |
Aperitivos -- ensaladas -- verduras y legumbres frescas -- potajes, caldos, sopas y cremas -- arroces y pastas -- huevos y tortillas -- pescados y mariscos -- carnes -- aves y caza -- salsas frías y calientes -- recetario de pastelería
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