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1.
Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia Zaragoza 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664.06 P75.

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2.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Jean Louis Multon, por
Edición: Segunda
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ( España ) ACRIBIA 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 641.1 M89.

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