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Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Acribia Zaragoza 2005Descripción: 364 p. ilISBN: - 842001043X
- 664.06 P75
Contenidos:
Antioxidantes y estabilidad de los alimentos -- Antioxidantes y salud -- Antioxidantes naturales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 664.06 P75 | 1 | Disponible | 00-020894 |
Incluye referencias bibliográficas
Antioxidantes y estabilidad de los alimentos -- Antioxidantes y salud -- Antioxidantes naturales
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