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Análisi nutricional de los alimentos / Jean adrian. Jacques Potus, Annis. Poiffait, Pierre. dauvillier,
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: zaragoza ( España ) Acribia 2000Edición: PrimeraDescripción: XIX - 292 páginas Ilust., tablas y figuras 25x15 cmISBN: - 8420009199
- primera 660.62 J13
Contenidos:
Estado de la cuestión - preparación de la muestra del análisis - Métodos fisicoquímicos generales - Análisis fisicoquímicos especiales - Métodos inmunoquímicos - Métodos biológicos con animales - Consideraciones sobre la medida de la inocuidad.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca de Ciencias Agrarias General Stacks | Biblioteca de Ciencias Agrarias | 660.62 J13 | Disponible | 01-017773 |
Bibliografía ( Varias )
Estado de la cuestión - preparación de la muestra del análisis - Métodos fisicoquímicos generales - Análisis fisicoquímicos especiales - Métodos inmunoquímicos - Métodos biológicos con animales - Consideraciones sobre la medida de la inocuidad.
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