Evaluación de bebible de manzana (Musa sp), maracuyá (Pasiflora edulis), harina de quinua y cañihua, fortificado con hierro / Jeydi Cristina Neyra Ortíz; Frank Edwin Torres Infante (asesor); Dorian Yaser Aguirre Campos (co-asesor)
Tipo de material:
TextoTumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2022Descripción: 74 páginas ; figuras, tablasTema(s): Recursos en línea:
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TESIS
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Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p. 71-74
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