Influencia de las tradiciones gastronómicas prehispánicas en la gastronomía moderna de la Región Tumbes / Max Lenin Grandez Babilonia; Pablo Esteban Marticorena Landauro (asesor)
Tipo de material:
Texto Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2017Descripción: 86 paginas ; figuras, tablasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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TESIS
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | T-07-09-01090 | 1 | Disponible | 07-TL-001960 |
Facultad de Ciencias Sociales - Escuela Profesional de Gestión en Hotelería y Turismo
Bibliografía: p. 82-86
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