La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter por
Edición: Segunda edición en inglés
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. 8México) : Harla, 1968 (1997)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.3 P81 1997.
