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41.
Biología / Alvin Nason por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: México, D. F. : Limusa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 570 N26, ... Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 570 N26.

42.
Turismo y ambiente / Luis Casasola por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: México,D.F. : trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 338.479 1 C28 EJ.1-3, ...

43.
Gestión de Hoteles : Una Nueva Visión / Jesús Felipe Gallego por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Thomson Paraninfo 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (4)Signatura topográfica: 647.94 G21, ...

44.
La modernización y administración de empresas turísticas / César Ramírez Cavassa por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: es
Detalles de publicación: México D.F. : Editorial Trillas 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 338.479 1 R21 ej. 1/3, ...

45.
Planificación Integral del Turismo : Un Enfoque para Latinoamérica / Sergio Molina E. ; Sergio Rodríguez A. por
Edición: Segunda ediciòn
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: México,D.F. : trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 338.479 1 M74 EJ.1-3, ...

46.
Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Colombia : Ecoe Ediciones, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 647.94 R74 2002, ...

47.
Panadería y repostería para profesionales / Gisslen Wayne por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Limusa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 664.475 2, ...

48.
Información turística en destino / Mónica Cabo Nadal por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: es
Detalles de publicación: Madrid : thompson, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 338.479 1 C13 EJ.1-3, ...

49.
Elaboraciones y productos culinarios / Nuria Pérez Oreja ; Gustavo Mayor Rivas ; Víctor J. Navarro Tomás por Series (Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos FP grado medio)
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Editorial Síntesis, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 641.502 P46E 2002, ...

50.
Comportamiento ecológico de los consumidores / Elena Fraj Andrés ; Eva Martínez Salinas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Madrid : Esic, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (6)Signatura topográfica: 577 F81, ...

51.
Juegos y Actividades Deportivas para la Animación Turística / Xavier Puertas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 910.202 6 P91, ...

52.
Servicio de atención al cliente en restauración / Jordi Bachs Grimal ; Roser Vives Serra por Series (Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos FP grado medio)
Edición: Primera edición segunda reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 642.6 B13 2002, ...

53.
Fisiología vegetal / R.G.S. Bidwill por
Edición: Tercera reimpresiòn, 2002
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: México, D.F. : A.G.T. Editor, 1990 (2002)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (7)Signatura topográfica: 581.1 B47, ...

54.
Técnicas culinarias / Nuria Pérez Oreja ; Gustavo Mayor Rivas ; Víctor J. Navarro Tomás por Series (Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos FP grado medio)
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 641.502 P46T 2002, ...

55.
Información turística en destino / Margarita Planells Costa ; Monserrat Crespi Vallbona por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: es
Detalles de publicación: Madrid : síntesis, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 338.479 1 P66 EJ.1-3, ...

56.
Manual Práctico para el diseño de Canales / Máximo Villón béjar por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Villón 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: R/620.0042 V68.

57.
La prueba en el proceso civil : Doctrina y jurisprudencia / Alberto Hinostroza Mingue por Series . Biblioteca económica de doctrina procesal civil
Edición: 3ra ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : Gaceta jurídica S.A , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (5)Signatura topográfica: 340.06 H56, ...

58.
La nulidad procesal ( en el proceso civil) : Doctrina y jurisprudencia por Series . Biblioteca económica de doctrina procesal civil
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : Gaceta Jurídica S.A, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 340.06 H56L, ...

59.
Indigenismo y Nación : los Retos a la Representación de la Subalternidad Aymara y Quechua en el Boletín Titikaka (1926-1930) / Ulises Juan Zevallos Aguilar por Series . Tomo 157 colección
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Lima : Annie Marie Brougére, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 305.898 5 Z74.

60.
Teoría de los derechos fundamentales / Robert Alexy por Series El Derecho y la Justicia
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Centro de Estudios Políticos y Constitucionales 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 340.1 A37.

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