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Higuiene y Control de los productos de la pesca
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa Detalles de publicación: Calz de tlalpan (mexico) Compañia editorial continental 1985Edición: Primera publicaciónDescripción: 162 PáginasISBN: - 9682605369
- 000.00 P43 1988
Contenidos:
Primera parte: Aspecto generales. Segunda parte: Aspectos basicos en la tecnología de la conservacion de los productos de la pesca. Tercera parte: Higuiene y sanidad de los productos de la pesca. Cuarta parte: Aspecto merceologicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central - CU | Biblioteca Central - CU | 000.00 P43 1988 | 2 | Disponible | 09/01/2025 | 07-010034 |
Indice: Páginas 5 - 7
Bibliografía: Páginas 153 - 162
Primera parte: Aspecto generales. Segunda parte: Aspectos basicos en la tecnología de la conservacion de los productos de la pesca. Tercera parte: Higuiene y sanidad de los productos de la pesca. Cuarta parte: Aspecto merceologicos.
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