Higuiene y Control de los productos de la pesca
Pérez Salmerón, Luis Angel
Higuiene y Control de los productos de la pesca - Primera publicación - Calz de tlalpan (mexico) Compañia editorial continental 1985 - 162 Páginas
Indice: Páginas 5 - 7
Bibliografía: Páginas 153 - 162
Primera parte: Aspecto generales. Segunda parte: Aspectos basicos en la tecnología de la conservacion de los productos de la pesca. Tercera parte: Higuiene y sanidad de los productos de la pesca. Cuarta parte: Aspecto merceologicos.
9682605369
000.00 P43 1988
Higuiene y Control de los productos de la pesca - Primera publicación - Calz de tlalpan (mexico) Compañia editorial continental 1985 - 162 Páginas
Indice: Páginas 5 - 7
Bibliografía: Páginas 153 - 162
Primera parte: Aspecto generales. Segunda parte: Aspectos basicos en la tecnología de la conservacion de los productos de la pesca. Tercera parte: Higuiene y sanidad de los productos de la pesca. Cuarta parte: Aspecto merceologicos.
9682605369
000.00 P43 1988