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Complementos nutricionales y alimentos funcionales : guía para maestros de enseñanza primaria / Webb Geoffrey P. ; Pedro Mario Fernández San Juan
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006Descripción: 297 páginas : gráficos, tablasISBN: - 9788420010908
- 613.2 W36
Contenidos:
Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales -- Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes -- Vitaminas -- Los minerales -- Radicales libres y antioxidantes -- Aceitas y grasas naturales -- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimentos -- Productos naturales y extractos -- Alimentos funcionales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 613.2 W36 | 1 | Disponible | 10-07-2023 | 07-005440 |
Referencias: páginas 275 - 287
Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales -- Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes -- Vitaminas -- Los minerales -- Radicales libres y antioxidantes -- Aceitas y grasas naturales -- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimentos -- Productos naturales y extractos -- Alimentos funcionales
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