Caracterización de la pectina obtenida de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) mediante variación del ácido y temperatura / Alicia Vanessa Cobeñas Silva; Jefferson Bladimir Guerrero Cruz ; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Frank Edwin Torres Infante (co-asesor); John Rimaycuna Ramírez (co-asesor)
Tipo de material:
TextoTumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2018Descripción: 69 páginas ; cuadros, figuras, tablasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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TESIS
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | T-07-11-01150 | 1 | Disponible | 07-TL-002261 | ||
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TESIS
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | T-07-11-01150 | 2 | Disponible | 07-TL-002262 |
Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p. 60-64
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