Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01081nam a22002057a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230307105624.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
211119b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788417086046 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Biblioteca Central – CU |
| Centro/agencia transcriptor |
Biblioteca Central – CU |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
es. |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.028 |
| Número de documento/Ítem |
P26 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
23617 |
| Nombre de persona |
Parras Jiménez, María del Rocío |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ María del Rocío Parras Jiménez |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Málaga (España) |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
: IC Editorial, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
176 páginas |
| Otras características físicas |
; ilustraciones |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: p. 175-176 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Sistemas i métodos de conversación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para repostería -- Desarrollo de de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas, reelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de helados. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Manuales de formación |
| 9 (RLIN) |
20008 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Fecha de catalogación |
19-11-2021 |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Catalogador |
Duberlín Pintado S. |
