Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01696nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
UNTUMBES |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250108103643.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
250108b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789682481758 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Bilioteca facultad Ciencias Agrarias |
| Centro/agencia transcriptor |
Bilioteca facultad Ciencias Agrarias |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
2007 |
| Número de clasificación |
664.9 |
| Número de documento/Ítem |
G25 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Gardea Béjar, Alfoso A. |
| 9 (RLIN) |
35729 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Buenas prácticas en la producción de alimentos: Productos pecuarios |
| Resto del título |
: Productos pecuarios - Productos agrícolas - Productos acuícolas - Procesamiento de alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Alfoso A. Gardea Béjar, |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Trillas |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2007 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
460 Páginas |
| Otras características físicas |
Ilust., cuadros y figuras |
| Dimensiones |
24X15 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía ( Varias ) |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Productos pecuarios.-- Producción de carnes de bovinos en confinamiento.-- Producción de leche de caprinos.-- Rastros para ganado bovino.-- Engorda de ganado porcino en confinamiento.-- Sacrificio de cerdos.-- Productos agrícolas.-- Producción y manejo postcosecha en la industria frutícola.-- Producción y manejo postcosecha de hortalizas.-- Productos acuícolas.-- Legislación.-- Producción de camarón.-- Producción de peces.-- Procesamiento de alimentos.-- Procesamiento primario de productos acuícolas.-- Productos lácteos.-- Frutos y hortalizas cortados.-- Misceláneo.-- Implementación de HACCP en empresas restauranteras y de servicios.-- Glosario de abreviaturas y anexos. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - Manejo |
| 9 (RLIN) |
35730 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos Composición. |
| 9 (RLIN) |
11508 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Gustavo A. González, Inocencio Higuera-Ciapra, Fabiola Cuamea Navarro |
| 9 (RLIN) |
35734 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Fecha de catalogación |
08-01-2025 |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
