Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01117nam a22002057a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240822120354.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240716b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788461591855 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Biblioteca Facultad ciencias agrarias |
| Centro/agencia transcriptor |
Biblioteca Facultad ciencias agrarias |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
636.408 |
| Número de documento/Ítem |
I 38 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
33927 |
| Nombre de persona |
Illescas,José Luis, Ferrer, Susana y Bacho Olga |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Porcino |
| Resto del título |
: Guía práctica |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/José Luis Illescas, Ferrer, Susana y Bacho, Olga |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid (España) |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Mercasa |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
392 p. |
| Otras características físicas |
Ilust.,tablas y fotos |
| Dimensiones |
30x20cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía, 392 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
-- Pasado y presente de una joya de nuestra gastronomía -- Porcinos -- Proceso de producción -- Canal-- Jamones y paletas -- Transformación: Derivados Cárnicos y embutidos -- Calidad comercial, APPCC, trazabilidad y certificación -- Nutrición -- El sector en cifras, explotaciones,efectivos y áreas de distribución-- |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
7801 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Porcinos |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
33929 |
| Nombre de persona |
Marcasa, Ministerio de agricultura, Alimentación y medio ambiente |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Fecha de catalogación |
16/07/2024 |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Catalogador |
Cristobal Luna Olaya |
