Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos
/ , Henri Beerens, Francois M. Luquet,
- Primera
- Zaragoza ( España ) ACRIBIA S. A.
- 151 Páginas Ilust., y figuras 25x15 cvm.
Bibliografía 147 - 151
Lecche cruda - La leche pasterizada, Esterilizada y Conservadas - Los productos de transformación de la leche - Interpretación oficial de los criterios microbiológicos - Detección de antibióticos y sulfamidas en los productos lacteos.
8420006688
637.127 / B32
Bibliografía 147 - 151
Lecche cruda - La leche pasterizada, Esterilizada y Conservadas - Los productos de transformación de la leche - Interpretación oficial de los criterios microbiológicos - Detección de antibióticos y sulfamidas en los productos lacteos.
8420006688
637.127 / B32