Vida en anaquel de carne de cabra Capra hircus sp. Utilizando quitosano combinado con carbón activado obtenidos de resíduos agroindustriales
Tandazo Medina, Yonathan Marlon
Vida en anaquel de carne de cabra Capra hircus sp. Utilizando quitosano combinado con carbón activado obtenidos de resíduos agroindustriales / Yonathan Marlon Tandazo Medina; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Víctor Santos Guzman Tripul (co-asesor) (Rosa Liliana Solís Castro (co-asesora) - 97 paginas ; figuras, gráficos, tablas
Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p. 72-81
Carbón activado--Tumbes--2016--Pelicular de quitosano--Vida útil --Capra hircus
Agroindustrias--Tumbes
Vida en anaquel de carne de cabra Capra hircus sp. Utilizando quitosano combinado con carbón activado obtenidos de resíduos agroindustriales / Yonathan Marlon Tandazo Medina; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Víctor Santos Guzman Tripul (co-asesor) (Rosa Liliana Solís Castro (co-asesora) - 97 paginas ; figuras, gráficos, tablas
Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p. 72-81
Carbón activado--Tumbes--2016--Pelicular de quitosano--Vida útil --Capra hircus
Agroindustrias--Tumbes