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		Gastronomía y nutrición / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 613.2 A74. Agregar al carrito (remover)
		Preelaboración y Conservación de los Alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.4 A74. Agregar al carrito (remover)
		Productos culinarios / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Series (Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía) Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.502 A74 2011. Agregar al carrito (remover)
		Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.3 A74. Agregar al carrito (remover)

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