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Atención al Cliente en Hostelería / Raymon T. Sparrowe

por Sung (Kaye), Chon Kie | Sparrowe, Raymond T [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: España : Paraninfo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 647.94 S94, ...

Control de costes en restauración / Clement Ojugo

por Ojugo, Clement.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: España : Paraninfo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 657.837 O38 2004, ...

Hostelería. Curso Completo de Servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado

por López Collado, Asunción.

Edición: Séptima ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 647.94 L83, ...

Estructura del mercado turístico / Jordi Montaner Jordi

por Montaner Montejano, Jordi.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid (España) : Síntesis, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 380.1 M77, ...

Diccionario de hostelería : hotelería y turismo restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesús Felipe | Peyrolón Melendo, Ramón.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 647.94 G21, ...

Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería / Julio Vílchez Beltrán

por Vílchez Beltrán, Julio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Málaga (España) : IC editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.874 V65.

Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján

por Guerrero Luján, Rogelio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es. Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 642.6 G88.

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