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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2004 Descripción: 880 páginasISBN: 9788428328838Tema(s): Servicio de bar | Restaurantes | Gastronomía | Hotelería y turismo | EspañaClasificación CDD: R/647.94
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 647.94 G21 | 1 | Disponible | 06-021883 | |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 647.94 G21 | 2 | Disponible | 06-021882 |
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