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		Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos / Tom p. Coultate por Coultate, T. P. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Ed. Acribia, S.A 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664.07 C82. Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimenbtos / Werner Baltes por Baltes, Werner \| Vercet Tormo, Antonio [trad.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664.07 B17. Agregar al carrito (remover)
		Manual del auditor de calidad : HACCP / ASQ Food, drug and cosmetic division. por American Society for Quality - ASQ Food, drug and cosmetic division \| Borde Lekona, Blas [trad.]. Edición: reimp.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: España : Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: R/664 A49. Agregar al carrito (remover)

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