| 000 | 01009nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250106141354.0 | ||
| 008 | 211206b xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aM-13.086-2019 | ||
| 020 | _a9788446047407 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central - CU _cBiblioteca Central - CU |
||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a641.55 _aD85 _a2019 |
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| 100 |
_923866 _aDucasse, Alain _eautor |
||
| 245 |
_aCocina estacional _b: sencilla, sana y buena _c / Alain Ducasse ; Christophe Saintagne ; Paule Neyrat |
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| 260 |
_aMadrid (España _b: Akal, _c 2019. |
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| 300 |
_asin numeral 6 páginas 379 paginas _b; ilustraciones, tablas |
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| 490 | _a(Biblioteca gastronómica) | ||
| 505 | _aLos grandes principios. Otoño. Invierno. Primavera. Verano. Recetas de base. Tablas de materias. Índice alfabético de productos | ||
| 650 | 0 |
_923867 _aCocina -- Recetas |
|
| 700 |
_923868 _aSaintagne, Christophe _eautor |
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| 700 |
_923869 _aNeyrat, Paule _eautor |
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| 942 |
_2ddc _b06-12-2021 / 06-01-2025 _cBK _zVictor Cánova Ruiz |
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| 999 |
_c9425 _d9425 |
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