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_d5023
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008 190218b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 _a9502310233
040 _aBiblioteca de ciencias agrarias
_cBiblioteca de ciencias agrarias
082 _a572.6
_bP57
100 _914145
_aPilosof, Ana M. R.
245 _aCaracterización Funcional y estructural de proteínas
_c/ Ana M. R.Pilosof
260 _aArgentina
_bUniversitaria Buenos Aires
_c2000
300 _a181 p.
_bIlus.,y figuras
505 _a Propiedades de hidratación -- Solubilidad -- Propiedades superficiales -- Grupación -- Calorimetría diferencial de barrido -- Cromatografía de filtración en oeles .
650 0 _95229
_aProteínas
700 _914143
_aBartholomai, Gualterio B.
942 _2ddc
_b18/02/2019
_cBK
_zCristóbal Luna Olaya