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040 _aiblioteca Facultad Ciencias Agrarias
_ciblioteca Facultad Ciencias Agrarias
082 _2665.3
_aK68
100 _aIntermediate Technology Group; United Nations Development Fund for Women Lima ( ITDG ) 1999
_935768
245 _aProcesamiento de Aceite
_c/ Intermediate Technology Group; United Nations Development Fund for Women Lima ( ITDG ) 1999
250 _aprimera
260 _aLima ( Perú )
_bIntermediate Technology Group; United Nations Development Fund for Women Lima ( ITDG ) 1999
_c1999
300 _a47 Páginas
_bIlust., Cuadros y figuras
_c25X15 cm.
504 _aBibliografía 43 - 47
505 _aMaterias primas de las que se puede extraer aceite.-- Métodos tradicionales de extracción y procesamiento de aceite.-- Tecnologías mejoradas.-- Estudios de caso.-- Aspectos claves en la planificación de un proyecto.-- Equipo de preprocesamiento y extracción: datos e imágenes.
650 0 _aIndustrias de aceite y grasas
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650 0 _aSemillas oleaginosas
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