| 000 | 01170nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UNTUMBES | ||
| 005 | 20241127100544.0 | ||
| 008 | 241127b pe ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8420009199 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Facultad Ciencias Agrarias _cBiblioteca Facultad Ciencias Agrarias |
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| 082 |
_2primera _a660.62 _bJ13 |
||
| 100 |
_aJacques Potus, Jean adrian. Poiffait, Annis. dauvillier, Pierre. _935340 |
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| 245 |
_aAnálisi nutricional de los alimentos _c/ Jean adrian. Jacques Potus, Annis. Poiffait, Pierre. dauvillier, |
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| 250 | _aPrimera | ||
| 260 |
_azaragoza ( España ) _bAcribia _c2000 |
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| 300 |
_aXIX - 292 páginas _bIlust., tablas y figuras _c25x15 cm. |
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| 504 | _aBibliografía ( Varias ) | ||
| 505 | _aEstado de la cuestión - preparación de la muestra del análisis - Métodos fisicoquímicos generales - Análisis fisicoquímicos especiales - Métodos inmunoquímicos - Métodos biológicos con animales - Consideraciones sobre la medida de la inocuidad. | ||
| 650 | 0 |
_aAnálisis Nutricional - Alimentos _935341 |
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| 700 |
_a( Traducido ) José María Peiró Esteban _935342 |
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| 942 |
_2ddc _b27/11/2024 _cBK |
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| 999 |
_c13963 _d13963 |
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