| 000 | 01010nam a22002057a 4500 | ||
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| 003 | UNTUMBES | ||
| 005 | 20241120103527.0 | ||
| 008 | 241120b pe ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8420006688 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Facultad Ciencias Agrarias _cBiblioteca Facultad Ciencias Agrarias |
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| 082 |
_2Primera _a637.127 _bB32 |
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| 245 |
_aGuía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos _c/ , Henri Beerens, Francois M. Luquet, |
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| 250 | _aPrimera | ||
| 260 |
_aZaragoza ( España ) _bACRIBIA S. A. |
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| 300 |
_a151 Páginas _bIlust., y figuras _c25x15 cvm. |
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| 504 | _aBibliografía 147 - 151 | ||
| 505 | _aLecche cruda - La leche pasterizada, Esterilizada y Conservadas - Los productos de transformación de la leche - Interpretación oficial de los criterios microbiológicos - Detección de antibióticos y sulfamidas en los productos lacteos. | ||
| 700 |
_a: ( Traducida ) Rosa P. Oria Almudi _935291 |
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| 942 |
_2ddc _b20/11/2024 _cBK |
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| 999 |
_c13924 _d13924 |
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