000 02861nam a2200337 4500
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008 241021b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
017 _aM-38690-2001
020 _a8471148986
_qEdiciones Mundi-prensa
020 _a8489922446
_qA. Madrid Vicente, ediciones
040 _aBiblioteca Central- CU
_cBiblioteca Central- CU
041 _aspa
082 _aR/621.56
_a I59
_a 2002
110 _aInstituto Internacional del Frío
_934967
_eautor
240 _aGuide du transport frigorifique
_l; fre
_r, 1995.
245 _aGuía del transporte frigorífico
_b/ Instituto Internacional del Frío ; Manuel Rodríguez Rebollo (traductor)
250 _aPrimera edición
260 _aMadrid (España)
_b: Edidiones Mundi-prensa
_b: A. Madrid Vicente ediciones (AMV ediciones),
_c 2002.
300 _a273 páginas
_b; cuadros, figuras
500 _aLa guía, publicada en tres versiones (en inglés, francés y español), proporciona toda la información básica necesaria sobre el transporte de productos alimenticios perecederos, independientemente del modo de transporte: terrestre (carretera y ferrocarril), marítimo o aéreo. Trata en particular sobre los contenedores y el transporte multimodal. Repleta de figuras, tablas e ilustraciones, la guía completa la ya conocida serie de publicaciones del IIR sobre temas como los alimentos congelados y el almacenamiento en frío. Temas principales: - Transporte por carretera y ferrocarril - Transporte marítimo - Transporte aéreo - Contenedores - Aspectos medioambientales - Normativa - Problemas relacionados.
501 _aLista de figuras: páginas 251-252 Lista decuadros: páginas 253 Glosario: páginas 254-265 Siglas y abreviaturas: páginas 266-267 Índice alfabético: páginas 271-273
504 _aBibliografía: páginas 268-270
505 _aIntroducción. Exigencias de los productos para su correcto transporte. La logística y la cadena del frío. Refrigeración. Transporte marítimo. Transportes multimodales y contenedores. Transporte terrestre (por carretera y ferrocarril). Transporte aéreo. Reglamento de la ley de la ordenación de los transportes terrestres en materia de transporte sanitario por carretera. Especificaciones técnicas que deben cumplir los vehículos especiales para el transporte de productos alimentarios a temperatura regulada. Condiciones del transporte terrestre de los alimentosa temperatura regulada
650 0 _aAlimentos
_96720
650 0 _aRefrigeración
_96790
650 0 _aTransporte
_94197
650 0 _aCongelados
_934979
650 0 _a Manuales
_v Guías
_vGlosarios
_v Diccionarios
_v Enciclopedias
_v Compendios
_v Anuarios
_v Directorios
_v Atlas
_v Resúmenes
_v Referencias
_91972
700 _aRodríguez Rebollo, Manuel
_934968
_etraductor
942 _2ddc
_b21-10-2024
_cREF.
_zAnghela Ramirez Cárdenas
999 _c13797
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