000			02679nam a22002537a 4500
003			UNTUMBES
005			20230803202850.0
008			230803b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aBiblioteca Central -CU _cBiblioteca Central -CU
090			_aT-07 -14-01579
100			_930435 _aCondori Saldarriaga, Jhanet Esperanza
245			_aPráctica de la seguridad alimentaria en los hogares del Asentamiento Humano 8 de setiembre, Tumbes - 2022 _c/ Jhanet Esperanza Condori Saldarriaga; José MiguelSilva Rodríguez (asesor); Leydi Tatiana Ramírez Neira (co-asesora)
264			_aTumbes (Perú) _b: Universidad Nacional de Tumbes, _c 2022
300			_a69 páginas _b; cuadros, gráficos, tablas
500			_aFacultad de Ciencias de la Salud - Escuela Profesional de Nutrición y Dietética
504			_aBibliografía: p. 42-50
520			_aEl proyecto de investigación intitulado Práctica de la seguridad alimentaria en el Asentamiento Humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022 surge frente al aumento de inseguridad alimentaria a nivel mundial, siendo significativo en Sudamérica con 26,3% en el año 2020. Además, el aumento de precios en la canasta básica influye ya que el índice de pobreza monetaria en el Perú aumentó al 25,9%. En Tumbes, a causa de los fenómenos vulnera la seguridad alimentaria. Por ello, el estudio tuvo como objetivo: determinar las prácticas de la seguridad alimentaria en los hogares del Asentamiento Humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022. El estudio fue de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de corte transversal, utilizando como instrumento el cuestionario que fue aplicado a 55 madres, empleando el muestreo aleatorio simple. Los resultados determinaron que el 49% presenta inseguridad alimentaria leve, el 31% tiene en la categoría moderado, el 16% obtuvo adecuada seguridad alimentaria. Se concluye que en las madres del Asentamiento Humano se observó mayor prevalencia en la categoría leve; cerca del 50% se encontró en riesgo leve en la accesibilidad alimentaria; solo el 20% de los hogares tuvieron adecuada utilización biológica de los alimentos.
650		0	_aPráctica de seguridad alimentaria _b-- Asentamiento Humano 8 de setiembre _vDisponibilidad _vAcceso _vConsumo _vUtilización biológica _y2022 _zTumbes
650		0	_aNutrición y dietética _zTumbes
700			_920859 _aSilva Rodríguez, José Miguel _easesor
700			_930405 _aRamírez Neira, Leydi Tatiana _eco-asesora
856			_uhttps://repositorio.untumbes.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12874/63645/TESIS%20-%20CONDORI%20SALDARRIAGA.pdf?sequence=3&isAllowed=y
942			_2ddc _b03-08-2023 _cTESIS
999			_c11918 _d11918