000			01374nam a22002417a 4500
003			UNTUMBES
005			20230814155228.0
008			220824b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_a Biblioteca Central – CU _c Biblioteca Central – CU
090			_aT-07-11-01163
100			_926931 _aEspinoza Zeta, Julio Cesar
245			_aAdecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.) _c/ Julio Cesar Espinoza Zeta; Ronald Joan Carlos Gonzaga Delgado; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Javier Querevalú Ortiz (co-asesor)
264			_a Tumbes (Perú) _b: Universidad Nacional de Tumbes, _c 2018
300			_a198 paginas _b; tablas
500			_aFacultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
504			_a Bibliografía: p. 131-132
650		0	_aAdministración de alimentos y medicamentos _vInocuidad _vPlan de retiro del mercado _vNormativa FDA _vSistema de de proceso _vMango congelado _y2018 _zTumbes
650		0	_aAgroindustrias _zTumbes
700			_926933 _aGonzaga Delgado, Ronald Joan Carlos _ecoautor
700			_926883 _aAguirre Campos, Dorian Yasser _easesor
700			_926919 _aQuerevalú Ortiz, Javier _eco-asesor
942			_2ddc _b24-08-2022 _cTESIS
999			_c10778 _d10778