000			01244nam a22002777a 4500
003			OSt
005			20220717211837.0
008			220504b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central - CU _cBiblioteca Central - CU
090			_aT-07-02-00287
100			_925414 _aMorales León, Nora Soledad
245			_aEfecto del tamaño del grano de sal marina sobre la concentración de cloruro de sodio en filete salado de Mustelus sp _c/ Nora Soledad Morales León; Magno Ego Mendoza Dioses (asesor); Jorge Humberto Carrasco Casariego (co-asesor)
264			_aTumbes (Perú) _b: Universidad Nacional de Tumbes, _c 2007
300			_a31 páginas _b; figuras, tablas
500			_a Facultad de Ingeniería Pesquera y Ciencias del Mar - Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera
504			_a Bibliografía: p. 30-31
650		0	_aMustelus
650		0	_asalado
650		0	_asal marina
650		0	_acloruro de sodio
650		0	_aconcentración
650		0	_aPesquería _zTumbes
700			_925423 _aMendoza Dioses, Magno Ego _easesor
700			_925023 _aCarrasco Casariego, Jorge Humberto _eco-asesor
942			_2ddc _b04-05-2022 _cTESIS
999			_c10343 _d10343