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	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Efecto de la temperatura y el tipo de catalizador en la calidad y rendimiento de biodiesel obtenido a partir de aceite residual de cocina / Joel Josue Olaya Gonzales; Dorian Yasser Aguirre Campos ( asesor); Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (co-asesor) Víctor Benjamín Carril Fernández (co-asesor) por Olaya Gonzales, Joel Josué Aguirre Campos, Dorian Yasser [asesor] Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco [co-asesor] Carril Fernández, Víctor Benjamín [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: T-07-09-11-01156, ... Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Influencia de los parámetors técnicos de fermentación sobre la calidad de grano de (Theobroma cacao L.) / Juan Yorlin Pardo Céspedes; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor) por Pardo Céspedes, Juan Yorlin Aguirre Campos, Dorian Yasser [asesor] Dios Castro, Grettel Lisbeth [co-asesora] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: T-07-11-01157. Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Efecto de la concentración de sacarosa utilizado en el pre-tratamiento por deshidratación osmótica sobre la calidad de rodajas del banano orgánico (Musa sp.) secadas convencionalmente / Pool Jhonathan Cornejo Peña; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Dorian Yasser Aguirre Campos (co-asesor) por Cornejo Peña, Pool Jhonathan Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco [asesor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: T-07-11-01159. Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Secado de Litopenaeus vannamei ( Langostino blanco) utilizando un secador solar directo-indirecto en la región de Tumbes / Nelson Chero Pacherrez; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Dorian Yasser Aguirre Campos (co-asesor) por Chero Pacherrez, Nelson Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco [asesor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: T-07-11-01160. Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Disminución de la carga microbiana en la pulpa de Ucides occidentales (Cangrejo de manglar) por la aplicación de los tratamientos térmicos en diferentes tiempos de exposición / José Eliter Huamán Rivera; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Víctor Santos Guzmán Tripul (co-asesor); Rubén Hernán Alfaro Aguilera (co-asesor) por Huamán Rivera, José Eliter Aguirre Campos, Dorian Yasser, asesor Guzmán Tripul, Víctor Santos [co-asesor] Alfaro Aguilera, Rubén Hernán [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: T-07-11-01151. Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Variación de la capacidad antimicrobiana del quitosano obtenido a partir de las plumas de pota (Dosidicus gigas) por la reducción de peso molecular usando dos métodos de despolimerización / Enoc Jonatan Moreno Córdova; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Dorian Yasser Aguirre Campos (Co-asesor); Juan Francisco Cruz Gutiérrez(co-asesor) por Moreno Córdova, Enoc Jonatan Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco [asesor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [co-asesor] Cruz Gutiérrez, Juan Francisco [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: T-07-11-01153. Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Evaluación del rendimiento y la calidad de almidón obtenido a partir del plátano bellaco ( Musa paradisiaca) / Yhon Alex Pescoran Sanchez; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Jhon Rimaycuna Ramírez (co-asesor) por Pescoran Sanchez, Yhon Alex Aguirre Campos, Dorian Yasser [asesor] Rimaycuna Ramírez, John Henrry [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: T-07-11-01162, ... Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Influencia de la fuente y concentración de almidon sobre las propiedades fisicoquímicas y estructurales de las películas quitosano - almidón combinados con glicerol para su uso en la agroindustria / Maritza Yliana Navarro Purizaga; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Dorian Yasser Aguirre Campos (co-asesor) por Navarro Purizaga, Maritza Yliana Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco [asesor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: T-07-11-01155. Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Adecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.) / Julio Cesar Espinoza Zeta; Ronald Joan Carlos Gonzaga Delgado; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Javier Querevalú Ortiz (co-asesor) por Espinoza Zeta, Julio Cesar Gonzaga Delgado, Ronald Joan Carlos [coautor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [asesor] Querevalú Ortiz, Javier [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: T-07-11-01163, ... Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Identificación de especies arbustivas con potencial aromático y evaluación del rendimiento y calidad de sus aceites esenciales en Sector El Tutumo - Tumbes, 2013 / Linden Luvik Arellano Rojas; Alex Humberto Ortiz Peña; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); Dorian Yasser Aguirre Campos (co-asesor) por Arellano Rojas, Linden Luvik Ortiz Peña, Alex Humberto [coautor] Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco [asesor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: T-07-08-01491, ... Agregar al carrito (remover)
	11.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de bebible de manzana (Musa sp), maracuyá (Pasiflora edulis), harina de quinua y cañihua, fortificado con hierro / Jeydi Cristina Neyra Ortíz; Frank Edwin Torres Infante (asesor); Dorian Yaser Aguirre Campos (co-asesor) por Neyra Ortíz, Jeydi Cristina Torres Infante, Frank Edwin [asesor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2022 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: T-07-11-01301, ... Agregar al carrito (remover)
	12.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas del jugo de naranja (Citrus sinensis) tratado con quitosano / Yaritza Yohana Zapata Farroñan; Melquiasedec Sunción Guevara; Dorian Yaser Aguirre Campos (asesor); Javier Querevalú Ortiz (co-asesor) por Zapata Farroñan, Yaritza Yohana Sunción Guevara, Melquiasedec [coautor] Aguirre Campos, Dorian Yasser [asesor] Querevalú Ortiz, Javier [co-asesor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Tumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: T-07-11-01299, ... Agregar al carrito (remover)

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