Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664.024 M33. Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 664.024 M33.