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Operaciones Básicas y Servicios en Restaurante y Eventos Especiales / Francisco García Ortiz ; Mario Gil Muela por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 641.2 G26 2011, ...

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2.
Operaciones Básicas y Servicios en Bar y Cafetería / Francisco García Ortiz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 647.95 G26.

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