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1.
Allinta mikusun tarpusqanchikta / Eva Pantoja Fernández por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huancavelica (Perú) : Concytec, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.59 P23 1988.

2.
Recursos Hidrobiológicos en la Gastronomía Peruana / Cristóbal Noriega Cardó ; Sergio Zapata Acha por Series . (cuadernos de investigación turística ; n°3)
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima (Perú) : Universidad de San Martin de Porres, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 641.013 85 N82 2008 , ...

3.
Los valores de la tradición culinaria peruana / Ronald Arquíñigo Vidal por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima (Perú) : USMP, Universidad de San Martín de Porres, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641. 013 A77 2017.

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