Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado / D.K. Salunkhe ; (Editor) ; S.S. Kadam ; editor) ; Orlando Pablo Vázquez Yáñez ; (traductor)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2004.Descripción: 739 páginas ; gráficos, ilustraciones, tablasISBN: - 8420010189
- 635 S17 2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 635 S17 2004 | 1 | Disponible | 03-12-2024 | 07-00.009785 | ||
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Biblioteca de Ciencias Agrarias General Stacks | Biblioteca de Ciencias Agrarias | 635 S18 | Disponible | 01-020634 | ||||
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Biblioteca de Ciencias Agrarias General Stacks | Biblioteca de Ciencias Agrarias | 635 S18 | Disponible | 01-021033 |
La patada. D.K. Salunkhe y S.S. Kadam -- La batata. P.M. Kotecha y S.S. Kadam -- La yuca. D.B. Wankhede. P.N. Satwadhar y A.R. Sawate -- La zanahoria. P.M. Kotecha y B.B. Desai -- Otras raíces, tubérculos y rizomas. S.D. Masalkar y B.G. Keskar -- Tomate. D.L. Madhavi y D. K. Salunkhe -- El pimiento. J.C. Rajput y Y. R. Parulekar -- La berenjena. K.E. Lawande y J. K. Chavan -- El pepino y el melón. A.M. Musmade y U.T. Desai -- Calabazas, calabacines y calabazas de indias. U.T. Desai y A.M. Musmade -- La col. S.P. Ghosh y D.L. Madhavi -- La coliflor. D.L. Madhavi y S.P. Ghosh -- El brécol. N. Rangavajhyala, V.M. Ghorpade y S.S. Kadam. Otras crucíferas. S.S. Kadam y K.G. Shinde -- El ajo. S.D. Warade y K. G. Shinde -- Otras aliáceas. S.D. Warade y K.G. Shinde -- Los guisante. S.S. Deshipande y R.N. Adsule
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