Avances recientes en biotecnología vegetal e ingeniería genética de plantas / Antonio Benítez Burraco

Bibliografía: págnas173 -190

Introducción. Relación de tablas, figuras y derechos de reproducción. Los productos vegetales en la dieta humana. Mejora clásica y mejora biotecnología. Técnicas principales de biotecnología vegetal. Nuevos productos y funciones : ADN exógeno. Modificación de compuestos y funciones naturalmente presentes: ADN endógeno. Búsqueda de nuevos genes y nuevas especies de interés para su utilización en biotecnología vegetal. Cultivos transgénicos: Mejora biotecnología de la productividad vegetal. Incrementos cuantitativos de la producción agrícola. Incrementos cualitativos de la producción agrícola. Mejor a de condiciones de procesamiento. Cultivos transgénicos: Mejora biotecnológica de las practicas agrícolas desde el punto de vista medioambiental. Aspectos físicos. Control de plagas. Cultivos transgénicos: Optimización biotecnológica de los tiempos de producción y conservación de los productos vegetales. Control de la tasa de crecimiento. Control de la floración. Control de la maduración de frutos. Conservación del material vegetal. Principales cultivos transgénicos. Plantas transgénicas y sociedad. Las demandas de los consumidores en relación. Herramientas actuales de control concernientes a la utilización de organismos vegetales modificados genéticamente y de los productos derivados de ellos. -- Consideraciones previas para una adecuada discusión del problema de la utilización de organismos vegetales modificados genéticamente. Consideraciones científicas sobre los organismos vegetales modificados genéticamente. Alimentos transgénicos y cadena alimentaria. Efectos medioambientales de la liberación de organismos vegetales modificados genéticamente. Aspectos éticos