Imagen de Amazon.com
Imagen de Google Jackets
Gestión Administrativa y Comercial en Restauración / Leticia Hernandis
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Madrid : síntesis, 2011Descripción: 147 paginas : cuadros, gràficosISBN: - 9788497567503
- 338.4791 H43 EJ.1-2
Contenidos:
Análisis de las estructuras organizativas -- Gestión de la documentación administrativa, económica y financiera -- Elaboración de presupuestos del área o establecimiento y gestión económica del economato -- Evaluación de la situación empresarial y del mercado -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- La inversión y la financiación
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 338.4791 H43 EJ.1-2 | 1 | Disponible | 07-002595 | ||
|
Libro
|
Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 338.4791 H43 EJ.2-2 | 2 | Disponible | 07-002596 |
Bibliografía: p. 147
Análisis de las estructuras organizativas -- Gestión de la documentación administrativa, económica y financiera -- Elaboración de presupuestos del área o establecimiento y gestión económica del economato -- Evaluación de la situación empresarial y del mercado -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- La inversión y la financiación
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.