Servicio de alimentos en instituciones / Bessie Brooks West ; Levelle Wood ; Virginia F. Harger
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1973Descripción: 229 paginas : ilustracionesTema(s): Clasificación CDD: - 613.2 B84
Contenidos:
Organización y administración -- Liderazgo en administración -- Administración de personal -- El control de costos -- Saneamiento y seguridad
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 613.2 B84 | 1 | Disponible | 06-07-2023 | 07-005399 |
Organización y administración -- Liderazgo en administración -- Administración de personal -- El control de costos -- Saneamiento y seguridad
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