Guía del transporte frigorífico / Instituto Internacional del Frío ; Manuel Rodríguez Rebollo (traductor)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España) : Edidiones Mundi-prensa : A. Madrid Vicente ediciones (AMV ediciones), 2002.Edición: Primera ediciónDescripción: 273 páginas ; cuadros, figurasISBN: - 8471148986
- 8489922446
- Guide du transport frigorifique ; fre , 1995.
- R/621.56 I59 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Referencia
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Biblioteca Central - CU Reference | Biblioteca Central - CU | Reference | R/621.56 I59 2002 | 1 | Disponible | 07-R-01A.000699 |
La guía, publicada en tres versiones (en inglés, francés y español), proporciona toda la información básica necesaria sobre el transporte de productos alimenticios perecederos, independientemente del modo de transporte: terrestre (carretera y ferrocarril), marítimo o aéreo. Trata en particular sobre los contenedores y el transporte multimodal. Repleta de figuras, tablas e ilustraciones, la guía completa la ya conocida serie de publicaciones del IIR sobre temas como los alimentos congelados y el almacenamiento en frío. Temas principales: - Transporte por carretera y ferrocarril - Transporte marítimo - Transporte aéreo - Contenedores - Aspectos medioambientales - Normativa - Problemas relacionados.
Lista de figuras: páginas 251-252
Lista decuadros: páginas 253
Glosario: páginas 254-265
Siglas y abreviaturas: páginas 266-267
Índice alfabético: páginas 271-273
Bibliografía: páginas 268-270
Introducción. Exigencias de los productos para su correcto transporte. La logística y la cadena del frío. Refrigeración. Transporte marítimo. Transportes multimodales y contenedores. Transporte terrestre (por carretera y ferrocarril). Transporte aéreo. Reglamento de la ley de la ordenación de los transportes terrestres en materia de transporte sanitario por carretera. Especificaciones técnicas que deben cumplir los vehículos especiales para el transporte de productos alimentarios a temperatura regulada. Condiciones del transporte terrestre de los alimentosa temperatura regulada
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