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1.
Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664.024 M33. Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 664.024 M33.

2.
Procesamiento de Aceite / Intermediate Technology Group; United Nations Development Fund for Women Lima ( ITDG ) 1999 por
Edición: primera
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima ( Perú ) Intermediate Technology Group; United Nations Development Fund for Women Lima ( ITDG ) 1999 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 665.3 K68.

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