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Perú Honduras la mesa nuestra : Diplomacia gastronómica y cocina fusión / Guillermo González Arica; Universidad San Ignacio de Loyola
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Lima (Perú) : Biblioteca Nacional del Perú, 2015Edición: 2aediciónDescripción: 280 paginas ; ilustracionesISBN: - 9786124119651
- 641.5 G71
Contenidos:
Prólogo -- Presentación -- Introducción -- Recetas de ida y vueltas -- Ida -- Vuelta -- Recetas de autor -- Glosario -- Directorio
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 641.5 G71 | 1 | Disponible | 07-001840 |
Prólogo -- Presentación -- Introducción -- Recetas de ida y vueltas -- Ida -- Vuelta -- Recetas de autor -- Glosario -- Directorio
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