Competencias de madres en preparación de loncheras en pre-escolares Jardín N° 10 Jesús es mi pastor Tablazo Corrales - Tumbes 2014 / Viviana Victoria Miñàn Villegas; Dreysi Eliana Olaya Mendoza; Lilia Jannet Saldarriaga Sandoval (asesora)
Tipo de material:
TextoTumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2014Descripción: 52 páginas ; cuadros, figurasTema(s): Resumen: El estudio titulado "Competencias de Madres en preparación de Loncheras en Pre-Escolares Jardín N°10 Jesús Es Mi Pastor Tablazo Corrales - Tumbes 2014, es una investigación cualitativa con enfoque estudio de caso, que tuvó como objetivo describir las competencias en madres en la preparación de loncheras en pre escolares. La muestra fue 10 madres de los niños, el cual se obtuvo por saturación, se utilizó la observación participante y se llevó a cabo la entrevista individual y a profundidad. Los resultados encontrados se presentan en: Categoría I: Identificando competencia de las madres a través de la preparación de loncheras. (Subcategorías: .I. Demostrando conocimientos de los alimentos nutritivos: I.2 Utilizando alimentos no nutritivos). Categoría II: Identificando prácticas en la preparación de los alimentos. (Subcategorías: II.1 Utilizando prácticas de buena higiene II.2 Utilizando prácticas incorrectas) Categoría III: Demostrando actitudes en preparación de la lonchera. (Subcategorías: III.1 Actitudes positivas en las formas de preparación de los alimentos. III.2 Actitudes Negativas En Las Formas De Preparación De Los Alimentos).
Estos resultados permitieron saber que las mayoría de la madres de os niños de la edad preescolar, tienen conocimientos en la preparación de los alimentos de la lonchera de sus hijos. Por otra parte, algunas madres carecen de competencias y buenos hábitos alimenticios, especialmente las madres que trabajan, y otras por falta de recurso económico.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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TESIS
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | T-07-05-00814 | 1 | Disponible | 07-TL-000558 | ||
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TESIS
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | T-07-05-00814 | 2 | Disponible | 07-TL-000559 |
Facultad de Ciencias de la Salud - Escuela Profesional de Enfermería
Bibliografía: p. 46 - 49
El estudio titulado "Competencias de Madres en preparación de Loncheras en Pre-Escolares Jardín N°10 Jesús Es Mi Pastor Tablazo Corrales - Tumbes 2014, es una investigación cualitativa con enfoque estudio de caso, que tuvó como objetivo describir las competencias en madres en la preparación de loncheras en pre escolares. La muestra fue 10 madres de los niños, el cual se obtuvo por saturación, se utilizó la observación participante y se llevó a cabo la entrevista individual y a profundidad. Los resultados encontrados se presentan en: Categoría I: Identificando competencia de las madres a través de la preparación de loncheras. (Subcategorías: .I. Demostrando conocimientos de los alimentos nutritivos: I.2 Utilizando alimentos no nutritivos). Categoría II: Identificando prácticas en la preparación de los alimentos. (Subcategorías: II.1 Utilizando prácticas de buena higiene II.2 Utilizando prácticas incorrectas) Categoría III: Demostrando actitudes en preparación de la lonchera. (Subcategorías: III.1 Actitudes positivas en las formas de preparación de los alimentos. III.2 Actitudes Negativas En Las Formas De Preparación De Los Alimentos).
Estos resultados permitieron saber que las mayoría de la madres de os niños de la edad preescolar, tienen conocimientos en la preparación de los alimentos de la lonchera de sus hijos. Por otra parte, algunas madres carecen de competencias y buenos hábitos alimenticios, especialmente las madres que trabajan, y otras por falta de recurso económico.
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