Resultados
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Alimentos : bromatología / Carlos Alvarado-Ortiz Ureta ; Teresa Blanco Blasco por
Edición: Segunda edición
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima (Perú) : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.3 A48 2008.
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La exigente incomodidad : ética y profesiones / Narciso Arméstar ; Fernando Cantuarias ; Carlos Casabonne ; Daniel Córdova ; Miguel Cruchaga ; David Fischman ; Ursula Freund-Thurne ; Enrique Lizarzaburu ; Ludvik Medic ; Alfredo Miró Quesada ; Antonio Morán, Eliana Mory ; Cecilia O'Neill ; Gloria Tovar ; Odette Vélez por
- Arméstar, Narciso
- Vélez Varcárcel, Odette [editor]
- Tovar, Gloria
- O´neill, Cecilia
- Morán, Antonio
- Miró Quesada, Alfredo
- Medic, Ludvic
- Lizarzaburu, Enrique
- Freundt-Thurne, Úrsula
- Fischman, David
- Cruchaga, Miguel
- Córdova, Daniel
- Casabone, Carlos
- Cantuarias, Fernando
- Arméstar, Narciso
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es
Detalles de publicación: Lima ; Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) ; 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 306.42 A74.
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