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61.
Compendio de anatomia veterinaria / E. Schwarze, por
Edición: Tomo IV (reimpreso 1979)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ( España ) ACRIBIA 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 639.089 S31.

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62.
Análisi nutricional de los alimentos / Jean adrian. Jacques Potus, Annis. Poiffait, Pierre. dauvillier, por
Edición: Primera
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: zaragoza ( España ) Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 660.62 J13.

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63.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Jean Louis Multon, por
Edición: Segunda
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ( España ) ACRIBIA 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 641.1 M89.

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64.
Alimentos: Química de sus componentes Coultate T. P. por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza (España) ACRIBIA S. A. 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 641.3 C82.

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65.
Caducidad de los alimentos / Dominic Man, por
Edición: Primera
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza (España) ACRIBIA S. A. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 664.8 M22.

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66.
El ahumado / Klement Mohler, por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ( España ) ACRIBIA S. A.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 641.46 M74.

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67.
La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme ; Wolfgang Buchheim ; Pascual López Buesa ; (traductor) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 637.127 S29 2002.

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68.
Productos lácteos industriales / Michael Mahaut ; Romain Jeantet ; Pierre Schuck ; Gérard Brulé por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Biblioteca Central - CU Idioma hablado: Biblioteca Central - CU
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 637.14 M16 2004.

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69.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Leche y productos lácteos 1 la leche. Volumen I / François M. Luquet (coordinador) ; Yvette BonJean- Linczowski (coordinador) ; Louis Assenat ; Francois Boudier J. ; Michael Cottier ; Jean Goursaud por Series ; Volumen I
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 637.148 L99 1991.

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70.
Introducción a la tecnología quesera / Michael Mahaut ; Romain Jeantet ; Gérard Brulé ; Silvia Ruiz Sáez ; (traductora) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 637.3 M16 2003.

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71.
Fabricación de queso / R.K. Robinson ; R.A. Wilbey ; Andrés Marcos Barrado ; (traductor) por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 637.3 S29 2002.

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72.
Alimentos lo que conviene saber para una alimentación correcta / Tom Coultate ; Jill Davies ; Rosa María Oria-Almudí ; (traductor) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.3 C82 1997.

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73.
La irradiación de los alimentos / Morton Satín ; Pedro L. Marquina Gutiérrez por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.3 S25 1997.

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74.
Ciencia de la carne de ave / R.I. Richardson ; G.C. Mead ; Oliva Núñez Fernández por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.365 R53 2001.

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75.
Conservación de Frutas y Hortalizas / David Southgate, por
Edición: Tercera
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ( España ) ACRIBIA 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 664.8 S72.

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