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41.
Lexus Editores /Editores Lexus por
Edición: Ediciones Trebol
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Grafos S. A 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 030 L33.

42.
Servicios de la sociedad de la información : comercio electrónico y protección de datos / Emilio Del Peso Navarro por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Madrid (España) : Ediciones Diaz de Santos, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 347.7 D56, ...

43.
Recursos Humanos en Empresas de Turismo y Hostelería / Alberto Jorge Acosta por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Prentice Hall 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 910.2001 A18, ...

44.
La guía del ecoturismo : o cómo conservar la naturaleza a través del turismo / Mónica Pérez de las Heras por
Edición: Segunda edición revisada
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Madrid (España) : Mundi prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: R/338.479 P45 2003, ...

45.
Operaciones y procesos hoteleros : gestión del alojamiento / Ahmed Ismail por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: es
Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 647.94 I82, ...

46.
Atención al Cliente en Hostelería / Raymon T. Sparrowe por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: España : Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 647.94 S94, ...

47.
Control de costes en restauración / Clement Ojugo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: España : Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 657.837 O38 2004, ...

48.
Técnicas de Investigación : aplicadas al sector turístico / Josep A. Iglesias i Millán por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: es
Detalles de publicación: Madrid (España) : Sintesis, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 338.479 1 I35T, ... Biblioteca de Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 001.42 I35.

49.
Preelaboración y Conservación de Alimentos / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz por
Edición: Primera edición Tercera reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) ; Thomson Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 641.4 L32 2004, ...

50.
Energía Solar Térmica / Javier María Méndez Ñuniz por
Edición: ed. 3a
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Fundación Confemetal 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias Agrarias (4)Signatura topográfica: 621.47 M42, ...

51.
Gestión de banquetes / José Ramón Alacreu Ginés por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) :Editorial Síntesis, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 642 A34 2003, ...

52.
Elaboraciones y productos culinarios / Nuria Pérez Oreja ; Gustavo Mayor Rivas ; Víctor J. Navarro Tomás por Series (Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos FP grado medio)
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Editorial Síntesis, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 641.502 P46E 2002, ...

53.
Manual de recepción y atención al cliente / José Antonio Dorado ; Javier Cerra por Series (Colección Hostelería y turismo)
Edición: Segunda edición actualizada
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Editorial Síntesis, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: R/647.94 D92 2004, ...

54.
Manual de métodos de biología pesquera / T. Laevastu (recopilador) por
Edición: Primera edición primera reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: español
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: R/574.921 L15 1980.

55.
Compendio de botánica / Otto Stocker por
Edición: en español
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona (España) : Labor, 1959
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: R/580 S82 1959.

56.
Guía práctica ilustrada de la flora / Neil Ardley por
Edición: Primera edición en español
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: español
Detalles de publicación: Barcelona, España : Blume, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: R/582.13 A67 1984, ...

57.
Servicio de atención al cliente en restauración / Jordi Bachs Grimal ; Roser Vives Serra por Series (Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos FP grado medio)
Edición: Primera edición segunda reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Editorial Síntesis, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (3)Signatura topográfica: 642.6 B13 2002, ...

58.
Fundamentos de marketing turístico / Manuel Rey por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid (España) : Sintesis, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 658.812 R47, ...

59.
Operaciones Básicas y Servicios en Restaurante y Eventos Especiales / Francisco García Ortiz ; Mario Gil Muela por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 641.2 G26 2011, ...

60.
Hostelería. Curso Completo de Servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado por
Edición: Séptima edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (2)Signatura topográfica: 647.94 L83, ...

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