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Repostería industrial : 3 la industria de la fruta seca, en almíbar y confitada / C. Gianola por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Editorial Paraninfo, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 641.86 G42 1990.

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