Dirección de operaciones en las empresas turísticas
/ Tomás Francisco Espino Rodríguez
- Las Palmas (España) : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Vicerrectorado de Ordenación Académica y Espacio Europeo de Educación Superior , 2012
- 206 paginas ; cuadros., gráficos., tablas.
- .
Bibliografía: paginas 202
Introducción a la dirección de operaciones -- Las operaciones y procesos de producción en las empresas turísticas -- El diseño de los servicios y del proceso -- La capacidad y la localización de las empresas turísticas -- La planificación de las operaciones -- La gestión de la cadena de suministro
97884841524393
Gestión turística Gestión de empresas Investigacion operativa