Mahan, L. Kathleen

Krause, Dietoterapia / L. Kathleen Mahan ; Sylvia Scott-Stump ; GEA Consultoría Editorial (trad.) - 12a ed. - Barcelona : Elsevier Masson, 2009 - 1391 p. ; il., tab.

Aspectos básicos de la nutrición -- Nutrición a los largo de la vida -- Proceso de la asistencia nutricional -- Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Terapia nutricional médica.

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Dietoterapia.
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