Pilosof, Ana M. R. <br/><br/>
Caracterización Funcional y estructural de proteínas 
/ Ana M. R.Pilosof 
 - Argentina  Universitaria Buenos Aires   2000 
 - 181 p.  Ilus.,y figuras 
<br/><br/>Propiedades de hidratación -- Solubilidad -- Propiedades superficiales -- Grupación -- Calorimetría diferencial de barrido -- Cromatografía de filtración en oeles .<br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9502310233 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Proteínas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>572.6  / P57